Vinarija Grabovac i ove je godine bila nezaobilazna destinacija terenske nastave za studente studija Hotelijerstvo i gastronomija. U sklopu stručnog obrazovanja, studenti treće godine sveučilišnog studija posjetili su ovu poznatu imotsku vinariju, gdje su imali priliku upoznati se s praktičnim aspektima vinogradarstva i vinarstva.
Terenska nastava održana je u organizaciji i uz stručnu pratnju Daniela Čečavca, nastavnika na studiju, svjetski priznatog sommeliera te osnivača Wine Club Croatia. Tijekom posjeta, domaćini iz Vinarije Grabovac studentima su predstavili organizaciju rada vinarije, proces proizvodnje vina te načine plasmana na tržište.
Poseban naglasak stavljen je na autohtone i priznate sorte vina iz imotskog kraja, po kojima je ova vinarija nadaleko poznata. Studenti su iz prve ruke stekli vrijedna znanja i iskustva koja će im biti od velike koristi u budućem profesionalnom radu.
Foto Privatne snimke
